瑞幸咖啡引進了瑞士雪萊Schaerer全自動咖啡機Coffee Art Plus和瑞士弗蘭克Franke咖啡機，將電子技術運用于咖啡機的制作過程中。這些咖啡機能夠自動控制磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清理殘渣等工序，實現了全程自動化的咖啡釀制。在20世紀初，一位居住在意大利拿坡里附近的工程師為了解決滴漏煮咖啡耗時過長的問題，想出了一種高溫、高壓的煮咖啡方法，從而縮短了制作時間。這種方法最終演變成了意式咖啡的制作方式，Espresso也隨之流行起來。