首先，將大腸用清水徹底洗凈多次，然后置于干凈的盆中。加入適量的醋和面粉，并充分攪拌均勻。使用力氣擦洗大腸，內外搓洗多次，以清除其中的污垢。如果仍存在異味，可以加入幾滴檸檬汁一起搓洗。檸檬汁自帶清香，可去除豬大腸的異味。如果沒有檸檬汁，可以用橘子皮代替，與豬大腸一同揉搓清洗。清洗完成后，將其焯水。等水燒開后，將豬大腸放入焯水中焯煮。切記不能先切再焯，否則豬大腸會收縮，并影響口感，讓其呈現老舊口感。同時，冷水煮會導致豬大腸收縮。以上就是豬大腸清洗且不產生異味的方法介紹。希望通過以上的說明，可以幫助大家更好地理解和運用。