冰箱冷藏室的溫度分布并不均勻，上層溫度約為3℃，最下層果蔬盒處的溫度約為6到10℃，但根據國家標準，冷藏室的溫度范圍應在3到10℃之間。為了保持食物的新鮮度，我們應嚴格遵守這個溫度標準。

測量冷藏室溫度的方法是將溫度計放入裝有水的杯子中，并將杯子放置在冷藏室中間一層的后壁位置。至少測量2小時以上，并用相同的方法測量上下兩層溫度，然后取平均值。通常，在“4”檔時，冷藏室的溫度大約為7℃左右。

對于冰箱檔位的調整，夏季應調節在3到4檔之間，冬季則在1到3檔之間。但無論何時，冷藏室的溫度都應保持在5到10攝氏度之間。鮮魚和肉類應使用塑料袋密封并放在冷凍室中儲存，而蔬菜和水果在放入冷藏室之前應將表面的水分擦干，并放置在冰箱內最下層，以零上溫度貯藏為最佳。

一般而言，冰箱溫控器的檔位為0、1、2、3、4、5、6、7，數字越大表示冷凍室的溫度越低。