1、燒一壺開水。
2、等待開水自然冷卻至大約90攝氏度。
3、選取大約15g的咖啡粉放入杯中，加入約200ml大約90攝氏度的開水（可根據個人喜好調整水粉比）。
4、觀察咖啡粉會膨脹成“漢堡”狀（如果咖啡粉不新鮮可能無法看到此現象）。
5、可以使用蓋子等工具，封閉杯口，并等待大約3分鐘，咖啡粉會逐漸下沉，表面會形成一層油脂。
6、品嘗咖啡。