黃芪與西洋參可以一起泡水喝。這是因為黃芪和西洋參都有補氣的功效，而且藥效互補，并能增強彼此的補氣效果。黃芪性溫，西洋參性涼，它們的溫涼屬性相互平衡，可以減少黃芪的溫熱性質，避免補氣引起的上火癥狀。同時，它們也可以互相抵消對脾胃的刺激，減少對脾胃的傷害。

黃芪和西洋參的搭配飲用有以下功效：
1. 增強體質：西洋參具有調節血壓、消除疲勞等作用，而黃芪則能增強身體的免疫力。因此，它們一起搭配可以對身體健康起到很大的幫助。
2. 美容養顏：除了增強免疫功能之外，黃芪還有保肝利尿、抗衰老等養生作用。黃芪和西洋參一起搭配飲用可以提高皮膚的氧氣吸收能力，起到美白養顏的作用。
3. 降壓：黃芪和西洋參都具有降血壓的功效，它們一起泡水飲用對于降低血壓、促進血液循環非常有益。作為補氣保健的首選藥材，它們有助于提高機體免疫力，預防疾病的侵襲。

因此，黃芪和西洋參的共同搭配飲用對于身體健康十分有益。