豆花是一種低熱量的食物，每100克約含15到20大卡，若加糖需額外考慮。豆腐花富含蛋白質(zhì)和脂肪含量較低，同時(shí)碳水化合物含量較高且不含膳食纖維。然而，經(jīng)過沖水后，豆腐花的熱量大約降低至80大卡每100克。這表明，在這種低熱量的情況下，豆腐花是非常適合減肥的人食用的。