酸酐泡姜不僅有助于提高胃腸功能，還可以幫助減肥、預(yù)防脫發(fā)和慢性病。制作酸酐泡姜的方法也非常簡單：

1、將生姜切成薄片，最好使用新鮮的姜，因?yàn)樗哂泻芎玫乃幱眯Ч梢源龠M(jìn)血液循環(huán)和消化。姜片不要切得太厚，不需要去皮，但必須要均勻切片。

2、將切好的姜片放入一個(gè)干凈的瓶子中，然后倒入米醋。瓶子必須洗凈，不可以有殘留的油脂，以免影響姜片的質(zhì)量。確保姜片被米醋完全浸泡，不要露出來。然后將用米醋泡制的姜片存放在冰箱的冷藏室中。一周后即可食用。

每天食用2到4片新鮮的姜片，對(duì)降低血脂和輔助治療關(guān)節(jié)炎非常有效。