核桃富含不飽和脂肪酸、纖維、維生素、礦物質等營養物質，對于心腦血管健康具有重要作用。

適量攝入核桃有助于保持心腦健康和促進腸道健康，但注意控制攝入量，避免過量導致熱量攝入過多。