白頭發是因為毛囊內的黑色素產生減少或消失，導致頭發變白。造成這種情況的原因主要有遺傳因素、年齡增長、壓力、營養不良、慢性疾病等。

首先，遺傳因素是導致白頭發的重要原因之一。我們的基因決定了我們的頭發顏色，如果家族中有很多早發白的人，那么我們也有可能提前出現白頭發。

其次，隨著年齡增長，頭發中的黑色素會逐漸減少，導致頭發變白。這是自然老化過程中的正常現象。

此外，壓力也是促使白頭發出現的因素之一。長期的精神和身體壓力會導致毛囊受損，進而影響黑色素的產生。

最后，營養不良和慢性疾病也會對頭發顏色產生影響。缺乏一些重要的維生素和礦物質，以及患上一些慢性疾病，都會加速頭發變白的過程。