腹瀉是一種常見的消化系統紊亂問題，通常由細菌、病毒、寄生蟲感染引起。食物中的有害微生物，如大腸桿菌、沙門氏菌等，可以導致腹瀉。此外，腸道炎癥、食物中毒、食物不耐受、藥物反應和消化系統疾病也可能引起腹瀉。

腹瀉最常見的癥狀是腹部疼痛、腹脹和排便次數增加。病原體通過口腔進入體內，侵襲腸道并破壞腸黏膜屏障。這導致腸道對水和電解質的吸收受到干擾，使腸道內的水分增加，引起腹瀉。

除了感染，一些其他因素也可引起腹瀉。例如，某些食物或藥物可能導致胃腸道炎癥，引起腹瀉。消化系統疾病，如克羅恩病或潰瘍性結腸炎，也可導致長期或反復的腹瀉。此外，人體對某些食物中的成分，如乳糖或麥麩，可能有不耐受反應，引起腹瀉。

總而言之，腹瀉的原因可以是細菌、病毒、寄生蟲感染，腸道炎癥，食物中毒，食物不耐受，藥物反應和消化系統疾病。了解引起腹瀉的原因有助于采取適當的治療和預防措施。

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