口腔苦味是由于苦味受體受到刺激，引起的一種感覺。這可能是由于以下原因導致的。

• 口腔感覺異常：舌頭上的味蕾對苦味非常敏感，如果味蕾受損或感覺異常，就會產生苦味。
• 食物殘留：食物殘留在口腔中，特別是在牙齒間，會導致苦味的產生。
• 消化問題：胃酸逆流或膽汁倒流到口腔中，可能導致苦味。
• 口腔感染：口腔中的細菌感染或疾病，如牙齦炎也會引起苦味。

若長時間出現口腔苦味，建議及時就醫進行檢查和治療。