會計工作在業務操作中具有重要作用，主要是實現會計科目的發生額和余額的轉移，這一過程稱為結轉。漢語詞語“會計”有兩層含義，一是指會計工作，二是指從事會計工作的人員。會計工作根據《會計法》、《預算法》、《統計法》的規定，通過核對記賬憑證、財務賬簿、財務報表，對一個單位的經濟核算和監督進行操作。會計工作以貨幣為主要計量單位，并運用專門的方法，進行經濟管理工作，核算和監督單位的經濟活動。進行會計工作的人員包括會計主管、會計監督和核算人員、財產管理人員、出納等。