目無全牛的含義是一個人遠離了對事物的表面外觀，專注地了解和理解其更深層次的內在結構。來源于莊子的養生學說，這句話的現代詮釋是，當我初學宰牛時，只看到了整個牛的外貌，對牛的身體結構沒有完全了解。然而，經過三年的學習與實踐，我再次宰牛時，我所看到的已不再是牛的整體形象，而是它內部的肌肉結構，我眼中已無法看到牛的整體形象。這也意味著我已對這項技能熟練到了自然而然的程度。