冶金、電力、煤炭及煉焦、石油、化學、機械、建材、森林、食品、紡織縫紉及皮革、造紙及文教用品、其他工業等是以一定標準分類的不同工業企業的總和。這些工業部門的形成是社會分工發展的結果之一。最初的工業部門是從農業中分離出來的，如紡織和釀造工業等。