芒果的吃法很多，可以直接食用、榨汁飲用、精加工食用和曬干食用。直接切開芒果，食用果肉即可。利用榨汁機(jī)將芒果果肉榨成果汁可以飲用。將芒果果肉切成塊狀，榨成汁后，再添加牛奶、蜂蜜等做成芒果牛奶汁或布丁，口感會更加軟糯香甜。還可以將芒果曬成芒果干，這樣可以延長存儲時(shí)間。

芒果也有一些與之不宜同食的食物。不宜與酒、大蒜等辛辣食物一起食用，因?yàn)樗鼈儗儆谛晾笔澄?，一起食用對人的腎臟不益。不宜與海鮮同食，同時(shí)食用容易造成消化不良，而且兩者都是易過敏的食物，若同食容易引起過敏反應(yīng)。不宜與菠蘿同食，因?yàn)樗鼈儍烧弑旧矶己腥菀滓鹌つw過敏反應(yīng)的化學(xué)成分。同時(shí)食用容易引起皮膚瘙癢、潮紅等癥狀。

生芒果是可以食用的，其味道酸酸甜甜，果肉呈白色，帶有清透提神的香味。不過生芒果的口感可能會有點(diǎn)苦澀，經(jīng)過特殊處理后可以讓生芒果變得更加清脆爽口。具體操作方法如下：首先用清水清洗生芒果，然后去皮，切成條狀。將切好的芒果條與鹽攪拌，腌制40分鐘左右。腌制完成后，用涼開水洗凈芒果條，然后瀝干水分?？梢园磦€(gè)人口味將腌制好的芒果條用糖、辣椒粉拌勻，放入冰箱中冷藏一晚上，入味后就可以食用?；蛘咧苯訉⒚⒐谐蓷l狀，蘸上自己喜歡的蘸料，直接食用。