一斤等于500克。雖然國際標準單位中沒有”斤”這個單位，但在我國，法律明確規定”斤”和”公斤”可以作為質量單位，且在各種場合均可使用，具有法律效力。公斤作為國際基本質量單位，符號為”kg”，其定義為基于國際千克原器的質量。國際千克原器是一個由鉑銥合金制成的圓柱體，底面直徑為39毫米，高為39毫米，其質量被規定為1千克。因此，可以通過換算知道1千克等于2斤，即500克等于1斤。