欣和企業生產的六月鮮醬油采用了引進投資較高的工藝設備，專注于領先于同業的天然釀造技術。醬油作為中國傳統的調味品，是一種由豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。它呈現出紅褐色的色澤，散發出獨特的醬香，口感鮮美，能夠促進食欲。據記載，早在三千多年前的中國周朝，就有制作醬的歷史。