這里以1kg藍(lán)莓為例，藍(lán)莓果實(shí)要新鮮，顏色較紫的表示成熟度較高。接下來需要一個(gè)上好的新鮮檸檬以及兩升優(yōu)質(zhì)釀造用白酒和適量冰糖。

清洗藍(lán)莓并非簡(jiǎn)單用水沖洗，首先用含有低鹽的鹽水浸泡約十五分鐘，然后用清水沖洗干凈并晾干表面的水分。

除去果核，將分離出來的藍(lán)莓果肉進(jìn)行粉碎，打碎的程度盡量細(xì)致。

將藍(lán)莓放入釀酒容器中，按藍(lán)莓和冰糖交替放置，將藍(lán)莓果肉和冰糖平鋪在容器中。

倒入白酒，將釀酒用清酒倒入裝有藍(lán)莓和冰糖的容器中，酒要稍微淹沒材料約兩公分。

將檸檬皮剝離后，放入之前混合材料的容器中。

然后密封容器，把容器放在通風(fēng)良好且陰涼的地方，避免陽光直射。如果可能，放在通風(fēng)良好的地下室更好。

開始醞釀，藍(lán)莓酒醞釀時(shí)間通常為三個(gè)月。一個(gè)月后，可以將容器中的檸檬去除。三個(gè)月后，藍(lán)莓酒基本上就釀好了，此時(shí)可以過濾出酒液。需要注意的是，要控制藍(lán)莓酒的釀造時(shí)間，過長(zhǎng)可能會(huì)失去酒的風(fēng)味。