本食譜需要以下原料：青鱗魚5條，調料有鹽、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉和辣椒粉。首先將青鱗魚去除內臟并清洗干凈，然后用鹽、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉和辣椒粉進行腌制，均勻抓勻，腌制時間為20分鐘。接下來，預熱電餅鐺，并將溫度調至中火的烤魚檔，將腌制好的魚放在煎盤上進行煎制。煎制至魚身兩面都呈現金黃色且熟透時，即可盛盤食用。