包裝湯圓的袋子需要剪破，然后將其放在室溫下解凍4-5分鐘。將水燒沸，直到水滾時，取出一碗備用，用來降溫。煮湯圓時，需要多一些水，不要太少。水沸騰后，將超市購買的速凍湯圓放入開水中。要逐個輕輕地放入，切記不可一次性倒入，也不要用勺子或筷子推動，以免弄破湯圓。放入鍋中后，為了避免湯圓粘鍋，可以用湯勺慢慢攪動。同時，要注意防止水沸騰溢出鍋蓋。當所有湯圓浮起時，調(diào)小火，再倒入少量水，等待再次沸騰后，再加入少許水，可反復加入3次或更多，直到湯圓變軟為止。這時，湯圓基本上已經(jīng)煮熟，可以撈出來享用了。在煮湯圓的過程中，要掌握好時間，避免湯圓破裂。