20822是一種采用固液法生產(chǎn)的白酒。所謂固液法生產(chǎn)，就是在糧食釀造的酒中添加酒精勾兌。上世紀(jì)90年代末，白酒勾兌技術(shù)得到了許可，從而使得固液法白酒在白酒行業(yè)中占據(jù)了一定份額。固液法白酒是通過將固態(tài)法白酒（不低于30%）和液態(tài)法白酒進(jìn)行勾調(diào)而得到的。固態(tài)法白酒是指以糧谷為原料，經(jīng)過固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌等工藝制成的白酒，其制作過程中不添加食用酒精以及非白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的香味物質(zhì)，因此具有獨(dú)特的風(fēng)格特點(diǎn)。而液態(tài)法白酒是以富含淀粉和糖類物質(zhì)為原料，經(jīng)過液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾等過程制成的基酒（或食用酒精），可以通過使用香醅串香或食品添加劑進(jìn)行調(diào)味和調(diào)香，最終得到白酒產(chǎn)品。