北京人在用餐時遵守著一系列的傳統(tǒng)規(guī)矩，其中包括不吧唧嘴和不舔盤子碗兒。”舔盤子”一詞火了起來，形容了珍惜糧食或者品嘗美味的盛宴后，用舌頭去舔凈盤子碗兒的行為。這一行為不只是為了保持禮儀，更是一種長輩對晚輩的教誨，從小兒時起就讓人們知曉的社會規(guī)范。