如何去除蝦線的方法：要去除蝦線，可以采取以下步驟。首先，找到蝦頭中間凸起的刺，用剪刀在刺的位置輕輕剪一個(gè)小口。接著，利用剪刀的平面將整個(gè)蝦腦子挑出來，這樣蝦線就會(huì)隨之被扯出來。因此，可以輕輕捏住生蝦的脖子，然后把頭和蝦線一同拽出，這樣就能夠去除蝦線。