BBQ是指燒烤大會(huì)，這是Barbecue一詞的非正式縮寫。燒烤是一種烹飪方式，類似于中國新疆的烤羊肉串。這種烹飪方式通常在戶外進(jìn)行。人們通常會(huì)把生魚、肉等食品放在燒烤架上，然后涂抹上一些醬油和辣椒粉等調(diào)料。