黑咖啡中的一種是美式咖啡。制作美式咖啡的方法有兩種：一是使用滴濾式咖啡壺，另一種是將意式濃縮咖啡加入熱水。它的口感相對較淡，但咖啡因含量較高。美式咖啡是從意式咖啡演變而來，通常以每180毫升水加兩勺咖啡粉的比例調配。在飲用時，不添加其他修飾品，因此味道相對清淡，顏色為淺棕色。