中國歷史上有一種名酒叫做杜康酒，這個名字來源于杜康。杜康酒被譽為貢酒和仙酒，歷代的墨客和文人都與它結下深厚的情緣。他們常常用詩歌來歌頌這美酒，以酒激發出詩人內心深處的情感，也有時候是借助美酒來激發詩人的靈感。在酒宴上，大家舉杯共飲，暢談人生，這樣的場景充斥著華麗的文字和熱烈的情感。曹操在東漢末年以古代樂府的形式創作了兩首詩篇，《短歌行二首》中的一首名為《何以解憂，唯有杜康》。這首詩通過宴會的歌唱，以緩慢而有力的節奏表達了詩人追求英才的渴望和統一天下的豪情壯志。在詩的另一首《游俠行》中，詩人通過贊美周文王、齊桓公和晉文公這些忠誠的臣子，表明自己只有心懷救國志向，絕無篡漢稱帝之心。