準備工作：取兩勺面粉、一個雞蛋和一勺白糖，加入適量清水，揉成面團后靜置10分鐘。將面團搟成薄餅，再將其切成小條狀，然后蘸裹上一層牛奶，接著腌制一層黑芝麻。如果希望呈現黑白搭配效果，也可以蘸上一層白芝麻。預熱鍋中的油至5成熱，將零食下鍋炸制，待其飄起后再繼續炸至金黃酥脆。最后撈起零食，控油即可享用自制小零食。