蘇子籽作為一種有藥用價值的食材，有多種食用方法可以選擇。首先，你可以直接食用或用來泡水喝。其次，蘇子籽可以炒制后壓碎，涼拌小菜也是一種不錯的選擇。另外，你還可以將蘇子籽榨成油來食用。就像芝麻一樣，蘇子籽可以增添食物的鮮味和口感。 蘇子籽還富含不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素E，對肝臟的保護起到了積極的作用。此外，蘇子籽還可以降血壓和降血脂，但需要注意的是，蘇子籽中的脂肪含量較高，過量食用會導(dǎo)致上火。同時，蘇子籽含有α-亞麻酸，對抑制血小板聚集有一定效果。此外，蘇子籽還具有防腐和抗氧化作用，適用于長期貯存的食品和藥物。 總的來說，食用蘇子籽對身體是很有好處的。如果你方便購買并有興趣嘗試，可以找一些具體的食用方法來品嘗。