準(zhǔn)備一些鮮美的牛奶和一個干凈的容器；
將容器放置在一塊干凈的濾網(wǎng)上；
在濾網(wǎng)上覆蓋一層高質(zhì)量的醫(yī)用紗布；
將牛奶倒入紗布上，然后蓋上容器的蓋子；
將牛奶置于冰箱中，靜置大約一天的時間；
取出裝有牛奶的容器，輕輕擠壓紗布，再次蓋上重物，然后將其再次放入冰箱過濾一晚，以達(dá)到進(jìn)一步去除乳清的效果；
待過濾過的牛奶在冰箱中靜置一晚后，奶酪制作完畢，即可食用。