煮雞蛋的時間要大約10分鐘才能煮熟。首先將雞蛋放入冷水中，待水燒開后煮3分鐘，這樣蛋白會凝固，蛋黃會半熟，形成溏心蛋的口感。再將水繼續煮沸，煮6分鐘后蛋白會更加凝固，蛋黃仍保持半熟狀態。最后，將雞蛋煮10分鐘，這樣蛋就會全熟了。由于雞蛋可能含有沙門氏菌，半熟狀態不足以完全殺死病菌，所以通常建議將煮雞蛋的時間控制在8分鐘以上。當然也不能煮得太長時間，否則雞蛋會變老，口感不佳。