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南瓜香菇炒法

南瓜是一種維生素含量豐富的蔬菜，香菇則含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素。將它們炒在一起可以制作出一道美味又營養(yǎng)的菜品。下面是關(guān)于南瓜香菇的簡單炒制方法。

材料：

南瓜：300克

香菇：200克

蔥：適量

姜：適量

蒜：適量

鹽：適量

食用油：適量

步驟：

首先，將南瓜削皮、去籽，切成小塊備用。香菇洗凈，切片。

然后，將蔥、姜、蒜切成末備用。

接下來，熱鍋加入適量的食用油，倒入蔥、姜、蒜末爆炒出香味。

隨后，倒入切好的南瓜塊和香菇片，翻炒均勻。

繼續(xù)翻炒時，適量加水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，使南瓜變軟。

最后，加入適量的鹽調(diào)味，再翻炒均勻即可。

小貼士：

炒制過程中可以根據(jù)個人口味加入適量的生抽或耗油等調(diào)味品。

煮過的南瓜香菇炒菜湯汁濃郁，可少放一些水，制作成南瓜香菇燉菜也相當美味。

通過上述簡單的步驟，您可以輕松制作出口感鮮嫩、色香味俱佳的南瓜香菇炒菜。希望您能享受到這道美味又健康的佳肴！

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