腐竹是以豆腐為原料經過脫水加工制成的食品，富含植物蛋白和纖維，營養豐富。人造肉是由植物蛋白和其他成分制成的肉類替代品，具有接近真實肉類的口感和營養價值。

腐竹可以作為人造肉的炸料，增加口感和味道。炸腐竹時，其外部會形成脆皮，內部仍然保持柔軟的口感。橄欖油是比較適合炸腐竹的油脂，溫度控制在180-190攝氏度，炸至金黃色為宜。

人造肉和腐竹在口感和營養方面具有一定的相似性，都是富含植物蛋白的食品。將兩者結合，可以提升腐竹的風味，同時豐富人造肉的選擇性。不過，人造肉炸腐竹的成品應盡量避免過多的熱量攝入，適量食用更為健康。