制作蘋果醬有著簡單卻讓人感到滿足的過程。首先，將蘋果洗凈并去皮去核，切成小塊。然后，在鍋中加入少量水，將切好的蘋果放入鍋中煮熟。這樣做可以保留蘋果的營養(yǎng)成分。

當(dāng)蘋果煮熟后，將其搗碎成泥狀。這可以通過使用食品攪拌機或者將蘋果放入大碗中用搟面杖搗碎來完成。搗碎后的蘋果泥應(yīng)該光滑且均勻。

接下來，將蘋果泥放回鍋中。加入適量的糖和檸檬汁。糖的用量可以根據(jù)個人口味來調(diào)整。然后將鍋放在中小火上煮沸，不斷攪拌，直至果醬變得濃稠。這個過程需要一些耐心，因為煮的時間不夠會導(dǎo)致果醬太稀，煮的時間太長則會導(dǎo)致果醬過于濃稠。

最后，將煮好的蘋果醬裝入清潔的玻璃罐中。注意，罐子必須是干燥和密封的。將罐子密封好后，可將蘋果醬放置在冰箱中冷卻，以確保其保鮮。蘋果醬可在冰箱中保存3-4周。