牛肉干是一種美味的肉制品，制作起來(lái)十分簡(jiǎn)單。首先，選擇優(yōu)質(zhì)牛肉，切成薄片后進(jìn)行腌制。常用的腌制材料包括鹽、糖、醬油、料酒和各種調(diào)味料，可根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。腌制時(shí)間一般為4-6小時(shí)，使肉片充分入味。隨后，將腌制好的牛肉片放置在烤盤上，送入預(yù)熱至150℃的烤箱中，烘烤7-8小時(shí)。中途需定時(shí)翻面，保證均勻受熱。最后，取出烤好的牛肉干，等待完全冷卻后，即可享用或儲(chǔ)存。牛肉干制作簡(jiǎn)單，口感鮮嫩，富含蛋白質(zhì)和微量元素，是一款營(yíng)養(yǎng)豐富的零食，適合各種場(chǎng)合的消費(fèi)。