牛肉炒飯是一道美味可口的主食。首先，準(zhǔn)備好新鮮的牛肉和香氣撲鼻的米飯。將牛肉切成薄片，并用醬油、料酒和淀粉腌制15分鐘。

然后，預(yù)熱鍋，加入適量的油，將腌制好的牛肉煎至變色。隨后，加入切好的蔬菜（如胡蘿卜、豌豆和洋蔥）翻炒均勻。

調(diào)制醬料時(shí)，我們可以使用醬油、鹽和胡椒粉，調(diào)味品種可以根據(jù)個(gè)人口味而定。將調(diào)好的醬料倒入炒鍋中，再加入適量的米飯，小心翻炒均勻。

最后，可加入蛋液增添口感。將雞蛋打散后，倒入鍋中，與米飯快速翻炒至均勻，即可關(guān)火。

將炒好的牛肉炒飯盛入碗中，撒上蔥花和香菜作為裝飾，即可食用。牛肉鮮嫩多汁，搭配豐富的米飯和蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感美味，是一道簡(jiǎn)單又經(jīng)典的家常菜。