酸奶面包是一種口感細膩、味道醇厚的面點，在制作過程中需要一定的專業技巧。首先，準備面粉、酵母、糖和鹽等原料。將面粉和酵母混合后，加入適量的酸奶攪拌均勻，然后加入糖和鹽調味。攪拌至面團表面光滑，放置溫暖的地方發酵。

在發酵的過程中，可以準備其他原料，如葡萄干、核桃或椰蓉等。將面團發酵至兩倍大時，取出揉成團。然后將面團切割成多個小塊，搓圓放置在烤盤上。從這里開始加入喜歡的配料，如葡萄干或核桃。再次放置溫暖的地方，讓面團二次發酵。

最后，將發酵好的面團放入預熱好的烤箱中，以180度烘烤20-25分鐘。待面包表面呈金黃色，并發出香味時，取出冷卻。酸奶面包制作完成，可用來早餐或下午茶。