- 鴨翅是一道美味的傳統(tǒng)菜肴，制作鴨翅時(shí)，首先要將鴨翅用料理酒腌制一小時(shí)，這可以去腥增加美味。
- 其次，將腌制好的鴨翅放入加有適量水和姜片的鍋中，用中火煮沸。然后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，使鴨翅更加鮮嫩可口。
- 煮熟的鴨翅撈出后，瀝干水分，撒上適量的鹽、五香粉、胡椒粉，再加入細(xì)砂糖，均勻抹勻。
- 接下來，將鴨翅放入預(yù)熱180度的烤箱中，烤10分鐘，然后翻面再烤10分鐘，直至表面呈現(xiàn)金黃色。
- 最后，將烤好的鴨翅取出，撒上適量的蔥花，美味香脆的鴨翅就做好了。
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