根據我國國務院制定的相關規定，我國的農作物范圍十分廣泛。包括糧食、棉花、油料、麻類、糖料、蔬菜、各種果樹（其中不包括核桃、板栗等干果），還有茶樹、一些花卉（但野生珍稀花卉除外）、桑樹、煙草、中藥材、各種草類作物、綠肥和食用菌等，另外還包括一些熱帶作物，例如橡膠等。這些作物的種類很多，覆蓋了廣泛的農業領域，并對國家農業發展起到了重要的支持作用。根據國務院的規定，對這些作物進行分類與管理，有助于保持和促進農業的持續發展。