一、制作果皮水的步驟
首先準備不同種類的水果皮，如火龍果皮、檸檬皮、香蕉皮、西瓜皮、橘子皮、橙子皮等等。將果皮用菜刀或攪碎機攪碎成小塊。然后準備淘米水和紅糖，按照3:10:1的比例將果皮、淘米水和紅糖裝入塑料桶中。注意不要裝滿，只裝入塑料桶高度的2/3，以防果皮水在發(fā)酵過程中膨脹導致容器破裂。

二、果皮水的發(fā)酵過程
將混合好的果皮水倒入塑料桶后，要緊閉桶蓋，進行無氧發(fā)酵。在發(fā)酵的初期，每天打開桶蓋通風換氣，以防止容器爆炸。換氣后再將桶蓋擰緊，輕輕搖晃塑料桶，繼續(xù)發(fā)酵過程。如果擔心在某天發(fā)酵過程中壓力太高，可以打開桶蓋釋放氣體。可將瓶蓋擰下后，在瓶口上套一個氣球，待氣球充滿氣體膨脹后再放氣。

三、使用果皮水澆花
果皮水必須腐熟后才能用于澆灌花卉。通常可以通過觀察塑料桶內是否產生氣體以及聞聞是否有臭味來判斷果皮水是否完全腐熟。當沒有氣體產生且果皮水只有微酸味而無臭味時，即可說明果皮肥已經完全腐熟。此時，可以將果皮水與水按20倍的稀釋比例混合，并每隔半個月給花卉澆灌一次。雖然果皮水的肥力不高，但由于呈酸性，經常澆灌可以調節(jié)土壤的酸堿度。因此，果皮水非常適合喜歡酸性環(huán)境的花卉，例如茉莉、茶花、梔子、杜鵑等品種。