種植草莓的最佳時間并不是非常嚴格，但最適合的時間仍然是春季和秋季。春季一般選擇2-4月份，秋季選在8-9月份之間，這兩個季節種植的草莓味道最好。如果在溫室中種植，一年四季都是可以的。然而，不同地區的氣溫在相同時間也有所不同，因此應根據具體的天氣情況進行調整。北方和南方氣候差異較大，北方的氣溫相對較低，所以春季種植可以晚一些，秋季可以提前。南方則相反，只要溫度不太高即可種植。

草莓的成熟時間一般情況下取決于播種的季節。春季種植的草莓通常會在夏季的6-8月份成熟。而秋季播種的草莓要等到第二年的3-5月份才能成熟。在大棚中種植的草莓成熟時間有很大差異，幾乎全年都會有草莓成熟，這主要取決于種植的時間。