挑選西瓜的方法有幾種。首先，可以通過稱重來選擇。如果同品種同大小的西瓜，可以稱量它們的重量，然后選擇較輕的，因為糖分更高，更甜。其次，可以觀察瓜柄的狀態。如果瓜柄是綠色且新鮮，可以考慮選擇；而如果瓜柄發黑且變軟，說明西瓜可能不新鮮，最好不要購買。此外，還可以通過觸摸瓜皮來選擇。如果感覺到瓜皮比較薄或者有可能破裂，那么這個西瓜就比較熟，可以考慮購買；而如果瓜皮比較軟，則最好不要選擇。還可以通過觀察西瓜的顏色來判斷熟度。一般瓜皮青綠的西瓜比較熟甜。此外，成熟的西瓜紋路比較清晰有規則，表皮光滑，而不太熟的西瓜紋路模糊無規則，表皮光澤暗淡。同時，可以通過觀察外形來選購西瓜，如果外形端正沒有明顯變形，質量較好；而兩端不協調或大小不一的西瓜可能質量較差。最后，還可以通過觀察瓜皮顏色來選擇。成熟的西瓜靠近地面的那一側瓜皮會稍微帶一些黃色，而如果瓜皮呈現其他顏色，則說明西瓜還未成熟，最好不要購買。

至于西瓜的價格，市場上的價格不一，一般在兩塊到三塊五一斤。但是具體價格會受到品種、市場和售賣時間的影響。例如無籽西瓜一般是兩到三塊錢一斤，黑美人西瓜是一到兩塊錢一斤，麒麟瓜一般是一塊五到三塊錢一斤。因此，具體的西瓜價格需要到當地市場了解。此外，西瓜上市的季節也會對價格產生影響。通常在夏季上市的普通西瓜可能是一塊錢左右一斤，但是在冬季上市，價格可能會上升到三塊到五塊錢一斤。