甜玉米并非轉基因食品，事實上，它只是玉米的一個品種，也被稱為蔬菜玉米。它是由人工培育和雜交技術創造出來的，而非經過基因改造。甜玉米之所以被稱為“甜”，是因為其胚乳內除了富含淀粉外，還富含大量的水溶性多糖，這使得它具有更甜的味道。此種特質是由自然的育種方法得以實現，并未經過基因改變的手段。因此，甜玉米是一種純天然的食品選擇。