江蘇省在車牌上使用了一套獨特的編碼系統。根據這套系統，不同地區的車牌號碼有所不同。以南京為例，南京的車牌號碼以蘇A開頭。無錫的車牌號碼以蘇B開頭，徐州以蘇C開頭，常州以蘇D開頭，蘇州以蘇E開頭，南通以蘇F開頭，連云港以蘇G開頭，淮安以蘇H開頭，鹽城以蘇J開頭，揚州以蘇K開頭，鎮江以蘇L開頭，泰州以蘇M開頭，而宿遷以蘇N開頭。

車牌號碼的第一位是一個漢字，它代表了車輛注冊戶口所在的省級行政區。不同的省份有不同的簡稱，比如北京是京，上海是滬，湖南是湘，重慶是渝，山東是魯。而車牌號碼的第二位是一個英文字母，它代表車輛注冊戶口所在的地級行政區。這些字母代碼一般按照省級車管所所在地級行政區狀況進行排列。

在江蘇省的車牌號碼中，我們無法看到”蘇S”這樣的組合。根據車牌編碼規則，蘇S并不代表任何地區的車輛注冊戶口所在地。所以，在江蘇省的車牌上很少能夠看到以蘇S開頭的號碼。