來自蘇軾的《惠州一絕》中有句名言：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”這句詩表達了嶺南荔枝的美味以及人們對其喜愛之情。詩中描述了嶺南四季常春的景象，橘子和黃梅也都一次又一次地更新。而每一天都能品嘗到三百顆荔枝讓人無法拒絕成為嶺南人的誘惑。這句詩寓意豐富，通過嶺南荔枝的美味來表達作者情感。