當您的華為手機的屏幕變為黑白色時，您可以嘗試以下方法進行恢復：

• 首先，嘗試重新啟動手機。長按電源鍵，選擇重新啟動選項。這有助于解決一些軟件問題。
• 如果重新啟動無效，請檢查是否啟用了灰度模式。進入手機設置，找到“顯示”或“外觀”選項，然后關閉灰度模式。
• 如果問題仍然存在，可能是觸摸屏出現故障。在這種情況下，您可以嘗試進行一次硬件重置。首先關機，然后按住音量上鍵和電源鍵，直到手機振動。使用音量鍵導航到“清除數據”選項，并按下電源鍵確認。然后使用音量鍵導航到“是”選項，并再次按下電源鍵來執行重置。

如果所有的方法都無效，建議您聯系華為客戶服務或去專業維修中心尋求幫助。