腦筋急轉彎是指遇到思維障礙時，需要快速改變常規思路，從其他方面思考問題的一種智力問答形式。常見的腦筋急轉彎題目包括“什么牛不會吃草”等。其中，答案是蝸牛，因為蝸牛指的是陸生腹足綱的所有種類，不包括水生的螺類。腦筋急轉彎最早起源于古代印度，現在被廣泛運用于各種益智、搞笑、數學和成人類的問題中。作為一種娛樂方式，腦筋急轉彎也成為了大眾喜愛的文字游戲之一。