蜀葵的觀賞之處在于其高聳的枝莖，可以長達兩米，筆直地生長，夏季是其花期，花朵巨大而密集，非常賞心悅目。蜀葵花的顏色多種多樣，包括紅色、紫色、白色、粉紅色、黃色和黑紫色等等。它們可以被種植在庭院、假山邊、花壇以及草坪上，也適合于綠化帶中的種植。一般來說，人們會選擇成列或成叢的方式進行種植，以突出其美觀之處。紅色的蜀葵顏色最為鮮艷，給人溫暖的感覺；而白色蜀葵顯得相對素雅。多種色彩的搭配種植使其更加美觀，賦予了其極高的觀賞價值。蜀葵的品種繁多，包括千葉、五心、重臺、剪絨、鋸口等珍貴品種，國外也培育出了許多新品種。另外，蜀葵還有一些較矮的品種，適合種植在花盆中，可以在室內進行養殖，也可以采摘下來做為切花、插在花瓶中或用來制作花籃。

蜀葵除了觀賞價值之外，還具有藥用價值。其全草可以入藥，具有清熱止血、消腫解毒、鎮咳利尿的功效，對于治療吐血、血崩等癥狀有著顯著的效果。嫩葉和花朵可以食用，蜀葵的皮質則是優質纖維，外用可以用于治療癰腫瘡瘍和燒燙傷。其根部可以作為潤滑藥，用于治療粘膜炎癥，具有保護和緩和刺激的作用，同時也能清熱解毒，排膿利尿。通常被用于治療腸炎、痢疾、尿道感染、小便赤痛、子宮頸炎以及白帶等疾病。蜀葵花朵還具有通利大小便、解毒散結的作用，常用于治療大小便不利、梅核氣，并對于河豚毒具有解毒效果。此外，從蜀葵花中提取的花青素可作為食品的著色劑。蜀葵的種子則可用于利尿通淋，適用于尿路結石、小便不利、水腫等情況，而蜀葵莖皮則富含纖維，可以用作麻的替代品。