黃精，是屬于百合科黃精屬的一種植物。它的根狀莖直徑在1-2cm之間，可用于藥用。株高一般在50-90cm之間，少數能夠達到1m以上。葉片呈輪生排列，每一輪具有4-6片小葉。小葉的長度約在8-15cm之間，寬度為6-16mm，非常細長。它的花朵色彩淡雅，有白色或淡黃色。

關于市場價格，野生黃精的價格相對較為穩定。一般而言，品相一般的野生黃精約為每斤27-30元。而品相稍好一些的則能夠達到30-40元每斤。某些品質較高的可售賣到45-55元每斤。當然，這只是市場上一般的價格，不同地區的實際價格可能會稍有波動。

相比于野生黃精，人工養殖的黃精價格存在較大差距，這與品質和產地有關。品質一般的人工養殖黃精價格大約在20元每斤左右。隨著品質的提高，價格也會相應增加，達到30、40乃至50元每斤。一些知名產地產出的高品質黃精甚至能賣到70元左右每斤。