首先，將核桃放入蒸鍋內，并設法讓蒸鍋與水保持適當的距離，開始進行蒸煮，持續大約五分鐘的時間。接著，將蒸過的核桃取出，并迅速將其放入冷水中浸泡約三分鐘。此舉有助于核桃殼與果仁的分離。

當核桃殼與果仁分離后，可以使用夾子輕輕夾開核桃殼，輕輕拿出其中的核桃仁。因為核桃殼存在微小的裂縫，在蒸煮過程中，水蒸氣便會進入其中，使得果仁與水接觸后其硬度減低，同時延展性增強。這樣，在敲擊核桃殼時，果仁由于變軟，更加不容易碎裂，整個核桃仁能夠完整地被抽取出來。