棗果常見的品種有新疆棗和陜西棗，它們在質(zhì)地上有一些區(qū)別。新疆棗的果肉比較厚且略硬，而陜西棗的果肉相對較軟。
要判斷一枚棗的好壞，可以通過觀察果皮和果肉的表現(xiàn)來分辨。首先撕開棗皮，注意觀察棗肉的質(zhì)地。新疆棗的糖分含量較高，如果在適宜的濕度下，可以拉出絲狀。這是新疆棗獨有的特點。
而要品味一顆棗子，可以嘗試食用。新疆棗的核相對比較小，皮也較薄，而棗肉則非常糯香可口。
大棗，又被稱為紅棗、干棗或棗子，是中國特有的鼠李科棗屬植物。它們的種植歷史已經(jīng)有八千多年。自古以來，大棗就被視為五種重要水果之一（栗、桃、李、杏、棗）。
大棗富含豐富的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、維生素C、維生素P以及鈣、磷等。其中，維生素C的含量在水果中名列前茅，因此被譽為維生素之王。
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